老青岛的记忆，新时代的品质

天蓝水清地净出好盐，“海若”牌海盐产自于美丽的海滨城市青岛的胶州湾水域，“海若”海盐取源纯净，制作过程也精细、考究，采用传统工艺、古法制盐，博采南北之长，进行制盐工艺创新、技术创新和管理创新。取自于胶州湾的海水纳潮到我们的盐田蒸发池，经制卤区域16步水的过程约半年的时间不断地自然蒸发、浓缩、沉淀、过滤达到饱和状态进入饱和卤水池，再通过管道输送到结晶池结晶，经不断的打花落盐，结晶厚度达到1毫米以上盐工即可下水收盐，这就是“海若”海盐的原料盐。将原料盐送至车间加工，经过烘干、色选、分级、加碘（不加碘）、计量包装、一级追溯、装箱等十几个环节， “海若”海盐下线，它富含微量元素，颗粒松脆细均、口感清鲜回甜，而且钠含量偏低。“海若”海盐品质优良，同时具备完善的商品属性和功能：“海若”有标码合一的追溯标志，纳入全国信用信息平台，再经批发零售进入千家万户。消费者在超市买到“海若”海盐后，只需打开手机微信，扫描包装袋上的二维码，就可以查到从生产到批发再到零售环节的所有信息，真正实现了来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究的食盐电子防伪追溯体系。