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青岛天然海盐 老青岛的记忆
内容简介

老青岛的记忆,新时代的品质

天蓝水清地净出好盐,“海若”牌海盐产自于美丽的海滨城市青岛的胶州湾水域,“海若”海盐取源纯净,制作过程也精细、考究,采用传统工艺、古法制盐,博采南北之长,进行制盐工艺创新、技术创新和管理创新。取自于胶州湾的海水纳潮到我们的盐田蒸发池,经制卤区域16步水的过程约半年的时间不断地自然蒸发、浓缩、沉淀、过滤达到饱和状态进入饱和卤水池,再通过管道输送到结晶池结晶,经不断的打花落盐,结晶厚度达到1毫米以上盐工即可下水收盐,这就是“海若”海盐的原料盐。将原料盐送至车间加工,经过烘干、色选、分级、加碘(不加碘)、计量包装、一级追溯、装箱等十几个环节, “海若”海盐下线,它富含微量元素,颗粒松脆细均、口感清鲜回甜,而且钠含量偏低。“海若”海盐品质优良,同时具备完善的商品属性和功能:“海若”有标码合一的追溯标志,纳入全国信用信息平台,再经批发零售进入千家万户。消费者在超市买到“海若”海盐后,只需打开手机微信,扫描包装袋上的二维码,就可以查到从生产到批发再到零售环节的所有信息,真正实现了来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究的食盐电子防伪追溯体系。

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